BRC全球标准－BRC食品包装和其他包装的材料

BRC全球标准－BRC食品包装和其他包装的材料

BRC全球标准－食品包装和其他包装的材料

自1998年，英国零售商协会BRC-British Retail Consortium 陆续颁布了“BRC全球标准”，对英国境内销售的食品、食品包装及消费品的安全进行全面的规定。目前，BRC系列标准已经成为英国大型超市及零售产品生产商的安全标准，其中98％的标准要求已被全球零售商所接受。2005年7月1日成为英国国家强制使用标准。

英国零售商及其零售品牌的供应商，对食品进行开发、制造、分销、宣传或将食品销售给消费者时，必须采取所有合理预防措施，做到“尽职尽责”。向英国零售商或品牌食品制造商提供包装的供应商，有责任采取合适的系统，进行适当的控制，确保其包装适合于食品的安全食用。

许多年来，包装制造商及供应商采用委托卫生审核制度，以满足法律规定的“尽职尽责”要求，改善生产条件和生产方法。有些零售商及食品制造商也对包装厂商进行检验，以确保包装厂商的系统和程序满足他们的食品包装要求。

2001年，英国零售商协会（BRC）及国际包装协会（IOP）制定了《为品牌产品零售商制造和提供食品保装材料的公司之技术标准及规则》，以帮助零售商及食品制造商履行其法定义务。实施该标准有助于保护消费者，因为它为评审那些为零售商提供食品包装的公司提供了一个共同依据。

该标准自实施以来，已经成为对包装供应商做出评审的基准。

但是应指出，对包装供应商做出技术评审只是食品制造商及零售商为履行其“尽职尽责”义务，要求必须做的全部工作的一部分，至于是否接受某个食品包装供应商，则完全取决于各零售商。

如果法律对任何特定行业部门提出更高的标准，则该标准无意取代法律规定的任何此类要求。

根据修订原则和不断改进的形势，BRC和IOP与其它利害关系方一同密切合作，制定了该标准的第二版－《英国零售商协会/英国包装协会全球标准－食品包装和其它包装的材料》。

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